Penggorengan Pengolahan Makanan

Pengenalan Peralatan

 

Perusahaan kami, Zhengzhou Lerford Machinery Equipment Co., Ltd., adalah perusahaan yang memproduksi dan menjual mesin berukuran kecil dan menengah-. Hari ini, kami akan memperkenalkan alat penggoreng industri yang digunakan dalam lini produksi kentang goreng dan keripik kentang. Alat penggoreng tipe flip-ini adalah peralatan penggorengan komersial yang menggunakan motor untuk menggerakkan keranjang penggorengan agar dapat dibalik dan dikeringkan secara otomatis. Mesin penggorengan Perancis ini dikembangkan untuk mengatasi kendala metode penggorengan tradisional, seperti ketergantungan pada tenaga kerja manual, pemanasan yang tidak merata, dan kualitas yang tidak konsisten.

>

Pelajari lebih lanjut tentang penyesuaian>>

Jenis alat penggoreng pengolah makanan

 

Metode pemanasan mesin kami terutama dibagi menjadi dua kategori: pemanas gas dan pemanas listrik. Pabrik kami merancang metode pemanasan yang berbeda terutama dengan mempertimbangkan kondisi produksi aktual, biaya, dan kebiasaan penggunaan pembeli. Hal ini untuk memastikan bahwa pelanggan yang berbeda dapat memilih solusi yang paling-efektif, nyaman, dan sesuai untuk pabrik mereka. Ini adalah peralatan inti untuk produksi standar dalam pengolahan makanan, dapur pusat, dan jaringan restoran.

>

Pelajari lebih lanjut tentang penyesuaian>>

Prinsip Kerja

Mesin ini beroperasi dengan proses kontrol otomatis: Pertama, bahan mentah dimasukkan ke dalam keranjang penggorengan, lalu diatur suhu dan waktunya. Peralatan tersebut kemudian secara otomatis menyelesaikan seluruh proses "penggorengan perendaman minyak → pengadukan → pembalikan intermiten → pengangkatan dan pengurasan minyak." Inti dari produk jadi terletak pada bilah pengaduk yang digerakkan oleh motor-yang melakukan pembalikan secara teratur (umumnya 90 derajat -180 derajat -360 derajat ), memastikan seluruh permukaan makanan terkena minyak panas secara merata. Dikombinasikan dengan sistem kontrol suhu yang tepat, hal ini menjamin konsistensi rasa dan warna makanan yang digoreng, sekaligus mengurangi biaya tenaga kerja dan kandungan minyak secara signifikan. Ini adalah peralatan yang ideal untuk pabrik makanan kecil dan menengah untuk mencapai penggorengan terstandarisasi dan otomatis.

Keuntungan Inti

1. Debit otomatis setelah selesai:
Setelah digoreng, makanan secara otomatis diangkat dan dibalik (sudut 0-90 derajat) melalui keranjang penguras minyak dan dibuang, sehingga secara efektif meningkatkan efisiensi produksi.

2. Pengadukan otomatis selama pengoperasian:
Alat penggoreng industri ini dilengkapi dengan pisau pengaduk, dan kecepatan pengadukan dapat diatur. Pengadukan terus menerus memastikan bahan-bahan dipanaskan secara merata selama proses penggorengan, mencegah makanan gosong atau kurang matang.

3. Kustomisasi tersedia:
Alat penggoreng ini mendukung berbagai fungsi opsional, termasuk bilah pengaduk yang dapat disesuaikan, perangkat pemisah-air minyak, perangkat pengumpan, dan sistem yang digerakkan-hidraulik/motor. Ini dapat disesuaikan secara fleksibel sesuai dengan kebutuhan produksi yang berbeda. Selamat datang untuk menghubungi kami untuk pertanyaan!

4. Bahan-Berkualitas Tinggi:

Badan utama dan komponen utama mesin kami terbuat dari baja tahan karat-berkualitas 304 untuk makanan, yang memastikan keamanan dan kebersihan, ketahanan terhadap korosi, dan kemudahan pembersihan. Dalam penggunaan dan pemeliharaan normal, mesin memiliki masa pakai selama 5-8 tahun, namun suku cadang yang aus seperti tabung pemanas perlu diganti secara berkala, dengan siklus penggantian sekitar 1-3 tahun. (Kami dengan sungguh-sungguh berjanji: Untuk semua peralatan yang dibeli dari perusahaan kami, penggantian suku cadang yang aus selanjutnya hanya akan dikenakan biaya sesuai harga biaya, sehingga meminimalkan biaya pengoperasian jangka panjang Anda.)

5. Kontrol Suhu Yang Tepat:

Kisaran penyesuaian suhu oli mesin kami adalah 50-230 derajat. Lapisan insulasi yang sangat baik dan desain pemanas yang efisien mengurangi konsumsi energi, mencapai efisiensi energi lebih dari 90%. Suhu oli dikontrol secara tepat oleh sistem elektronik, dengan perbedaan suhu dikontrol dalam ±1 derajat. Distribusi panasnya seragam, pemasangannya mudah, dan keamanannya tinggi.

Tentang Jenis dan Rekomendasi Penggorengan:

Berdasarkan Tingkat Otomatisasi: Dibagi menjadi sepenuhnya otomatis (kontrol PLC, proses multi-segmen yang dapat diprogram) dan semi-otomatis (pengaturan waktu dan suhu). Pilih yang sepenuhnya otomatis untuk produksi berkelanjutan, dan semi-otomatis untuk fleksibilitas.

Berdasarkan Struktur: Dibagi menjadi lantai-berdiri (kapasitas besar, output tinggi) dan meja (kompak dan fleksibel, cocok untuk toko dengan ruang terbatas). Di bawah ini, saya akan menunjukkan beberapa stok penggorengan dengan gambar.

Catatan: Pabrik kami dapat menyediakan berbagai macam peralatan penggorengan, termasuk penggorengan dengan metode pemanasan berbeda, tingkat otomatisasi, dan desain proses khusus, yang mencakup mesin pengolah makanan dari satu mesin hingga beberapa mesin (mulai dari pembersihan hingga pengemasan produk gorengan). Kami menjual berbagai jenis mesin yang disebutkan di atas. Jangan ragu untuk menghubungi kami jika Anda memiliki kebutuhan.

lihat lebih banyak

 

Penggorengan kecil

Penggorengan semi-otomatis

Penggorengan yang sepenuhnya otomatis

Penggorengan kecil dengan sistem penyaringan minyak

Tag populer: penggorengan pengolahan makanan, pemasok penggorengan pengolahan makanan Cina, pabrik